background

AOP Côtes-de-Provence

Villa Vallombrosa 2018

430 € Flacon de 10cl

Découvrez un Côtes-de-Provence à la robe rose pâle, aux reflets légèrement cuivrés. Un nez intense aux notes de pêche et d’épices révèle un rosé sec et vif en bouche. Associé à une grillade, ce Côtes-de-Provence apportera la fraîcheur nécessaire pour une parfaite dégustation. 

Flacon de 10cl 430 €
Côtes-de-Provence Prunelle Villa Vallombrosa 2018

Caractéristiques

Nom du domaine Villa Vallombrosa
Appellation / Parcelle AOP Côtes-de-Provence
Cuvée / Parcelle Prunelle
Millésime 2018
Cépages Grenache (41%), Syrah (29%), Cinsault (17%), Rolle (13%)
Température idéale 11 °C
Région Provence
Alcool 12.5%

Le vigneron

Patrice Barré

Bienvenue à la Villa Vallombrosa, un domaine viticole deux fois millénaire situé dans le sud de la France. Ce vignoble a su garder à travers le temps toute l'authenticité et l'expression de son terroir. Les vignes présentes depuis l'empire romain puisent leurs vertus d'un sol calcaire du Trias mêlé aux influences des terres rouges du Permien. L'alliance de ces deux terroirs font un vin de grande qualité : le Permien apporte richesse et charpente, les Schistes du massif des Maures quant à eux offrent une minéralité agréable, rafraîchissante et élégante.

Accords mets/vins

Viandes blanches
  • Brochette de poulet au citron et au thym
Poissons / fruits de mer
  • Crevettes sautées à l'ail
Plat végétarien
  • Penne à la tomate et brousse du Rove